Vini & Specialità
Posteria del Rosso
Posteria del Rosso è una commistione tra una vineria e un ristorante, un legame spontaneo, tipico dell’italianità. Il vino la fa da padrone, attorniato da specialità gastronomiche provenienti da tutta Italia e dalla Valtellina, da noi accuratamente selezionate e cucinate.
La storia
delle posterie
C’erano una volta in Lombardia le posterie, piccoli spazi adibiti a punto di ritrovo dove era possibile acquistare e consumare i prodotti della terra, frutto del lavoro dell’uomo, e trasformare gli incontri in un momento di convivialità e condivisione grazie a un buon bicchiere di vino.
Cosa puoi trovare
alla Posteria del Rosso
Prendetevi del tempo, godete dei piaceri che possiamo offrirvi.
Interessante per un aperitivo, alternativo per una cena alla mano o più impegnativa, divertente per un dopo cena in un ambiente rilassante.
Offriamo bevande di ogni genere, vino, birra artigianale, distillati. Serviamo degustazioni di salumi e formaggi e proponiamo una cucina con pochi piatti che ruotano spesso e seguono la stagionalità della terra. La nostra cantina ha più di 200 etichette, spazia dai nostri vini più noti (Sassella, Inferno, Sforzato,..) ai grandi nomi italiani, fino a toccare i più importanti vini francesi, senza togliere spazio a piccole cantine emergenti anche a marchio biologico o biodinamico.
Il menu della Posteria
Zuppa di cipolle al Whisky con Crostone di segale allo scimudin 9. €
Battuta di Scottona Irlandese, Asparagi bianchi, Acciughe del Cantabrico e Tuorlo confit 15.€
Uovo morbido, Asparagi, Salsa olandese e Muffin salato 14. €
Fusilli di Gragnano, Barbabietola, crema di Taleggio e Zola e jus di porcini 14. €
Maltagliati al Ragù di cervo e Salvia fritta 14. €
Tortelloni di Gamberi, Burrata e lime 18. €
Risotto mantecato con Robiola di Roccaverano, Prosciutto d’oca affumicato e fondo al Braulio (min 2 pers) 15. €
Controfiletto di cervo, pureè di Topinambur e Carcofi 29. €
Stinchetto di Agnello St. George, purée di patate e Cavolo viola in agrodolce 28. €
Flank steak stile BBQ, Patata schiacciata e Panna acida 26. €
Il nostro staff
Ad accogliervi ci saranno Umberto, amante del vino e sommelier AIS, e Andrea, assaggiatore ONAV e appassionato di birre di ogni genere. In cucina, a deliziare il vostro palato, Francesco, appassionato di cucina con diverse esperienze nel mondo della ristorazione e del settore produttivo enogastronomico, e Marco, che vanta innumerevoli esperienze culinarie, soprattutto estere, sempre dietro ai fornelli, spesso importanti.
Uno staff giovane e pronto a soddisfare le vostre richieste, soprattutto quelle "golose" in un ambiente informale e moderno.
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Dove siamo
Siamo nel centro di Tirano, all'incirca a metà del viale Italia, all'altezza della stazione dei treni. Una splendida piazza si apre dietro la stazione del trenino rosso del Bernina: l'antico binario zero ristrutturato recentemente. Non trafficata, battuta dal sole dall'alba al tramonto, con il suggestivo sfondo creato dalle creste delle montagne.
I nostri orari di apertura
Lunedì: chiuso
Martedì: 11:00 – 14:30 | 17:30 – 24:00
Mercoledì: 11:00 – 14:30 | 17:30 – 24:00
Giovedì: 11:00 – 14:30 | 17:30 – 24:00
Venerdì: 11:00 – 14:30 | 17:30 – 24:00
Sabato: 11:00 – 14:30 | 17:30 – 24:00
Domenica: chiuso
Orari della cucina:
12:30 - 14:00
19:30 - 21:15
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